SOUS-VIDE Smart Vide 9 tsirkulaator

Kirjeldus

SOUS-VIDE küpsetaja Smart Vide 9 tsirkulaator 

Sous-Vide tsirkulaator – võimaldab Low & Slow meetodil küpsetamist

Tsirkulaatoril on vastupidaval konstruktsioon ja roostevabast terasest korpus

– Juhtpaneel ja käepide tugevdatud polüamiidist – klaaskiust (SmartVide mudelid 5 ja 7) või roostevabast terasest (SmartVide 9)

– Täpne temperatuuri juhtimissüsteem võimaldab saavutada kordumatu küpsetustulemuse, säilitades toidu kvaliteedi, parandades selle maitset ja tekstuuri

– Sous-Vide võimaldab toitu valmistada vaakumkotis, välistades toidu kokkupuute veega. See süsteem tugevdab toiduaroomi ja aitab välistada toidumassi kadu. Vaakumkotti kogunenud puljong sobib kastme valmistamiseks

– Võimaldab aromatiseerida õli, rasva -ja teisi sarnaseid toiduaineid, kasutades selleks temperatuuri kontrolli tehnikat

– Lihtsalt ja kiiresti programmeeritav seade, mis ei vaja töötamise ajal järelvalvet, seega jääb kokal aega teiste toimingute teostamiseks

– Veekindel, värviline TFT-ekraan näitab toiduvalmistamise parameetreid: aega, reaalset ja programmeeritud temperatuuri

– Temperatuuri reguleerimine vahemikus 5° C- 95° C

– Täpsus temperatuuri reguleerimisel 0,01° C

– Taimer seadistusaeg: 1 min – 99 tundi

– Bluetooth ühendus

– Lisasond

– Temperatuuriühikuid °C ja °F saab muuta

– Võimalik seadet kalibreerida

– Automaatne taaskäivitus

– Sous-Vide tsirkulaatori korpusel on indikaator, mis näitab miiinimum veetaset seadmes

– Taimeriga töötamise režiimid: pidev töö pidev töö taimeriga, kindlaks määratud ajaga. Seda kõike selleks, et teie töö köögis oleksveelgi paremini organiseeritud.

– Võimalus seadistada toiduvalmistamise programm läbi Bluetooth ühenduse

– Kaasas stiilne ergonoomiline kott, mis võimaldab seadet mugavalt ja ohutult transportida (ainult mudelil SmartVide 9)

– Maksimaalne mahutavus: Mahutavus: 56 l või GN 2/1 (H) 200 mm

Sous-Vide tsirkulaator  võimaldab läbi Bluetooth-ühenduse tagada maksimaalse mugavuse

Mugav kontroll HACCP toiduvalmistamise funktsiooniga on võimalik iga tsükli lõpus eksportida või printida toiduvalmistamise parameetrid

On võimalik salvestada enda koostatud programmid, samuti on võimalik jälgida toiduvalmistamise temperatuuri  ja protsessi lõpuni kuluvat aega

Tootja poolt pakutav võimalus andmete värskendamiseks ja uuendamiseks.

Tehnilised andmed:

Mahutavus: 56 l või GN 2/1 (H) 200 mm

Mõõdud: 124 x 140 x (H) 360 mm

Kaal: 4,2 kg

230 V ja 2 kW